2023-02-13 20:16:33 来源：太平洋生活网

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最近这段时间总有小伙伴问小编属于酸性氨基酸的是是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于属于酸性氨基酸的是的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

酸性氨基酸有两个：天冬氨酸和谷氨酸。碱性氨基酸有三个：赖氨酸、精氨酸、组氨酸。含硫氨基酸为蛋氨酸，亚氨基酸为脯氨酸，根据羧基和氨基的数目来确定氨基酸的酸性，分子中羧基数目大于氨基的氨基酸为酸性氨基酸。

通常根据氨基酸分子中所含氨基(一NH2)和羧基(-COOH)的数目，将其分为中性、酸性和碱性氨基酸三类，各类氨基酸的组成和性质有截然不同之处。

中性氨基酸含1个氨基和1个羧基，等电点pI一般在6.2—6.8之间；酸性氨基酸含1个氨基和2个羧基，等电点约在2.8一3.2之间；碱性氨基酸则含有2个氨基和1个羧基，等电点约在9.7一10.7之间。

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